Notre
Equipe
Sans les bonnes personnes formant une équipe, dynamique, réactive et à taille humaine, un tel travail ne porterait jamais ses fruits. C'est pour cela qu'Hélène et Frédéric ont su bien s'entourer.
Hélène & Frédric Soual
Hélène Kopp, formation viti-oeno en poche, rejoint son père sur la propriété en 1996. Elle observe les pratiques, propose des axes d'amélioration au chai, et y apprend la patience. Elle est bientôt soutenue par Frédéric Soual, son mari, alors chef de culture au Château Palmer. Ensemble, ils apprennent les lieux, les parcelles, les cépages, se nourrissent de l'histoire de chacun des pieds de vigne, et écoutent les hommes et femmes qui y œuvrent depuis plusieurs décennies. Tous les deux voient vite le potentiel du vignoble, et s'attacheront à conduire le vin du Château du Retout sur les plus hautes marches qualitatives.
Thomas Dupuy
Chef de culture
Pour lui aussi, c'est une histoire de famille, ayant grandi sur la propriété, il arrive en 2007 au Château du Retout en temps que technicien et est devenu chef de culture en 2012 après le départ à la retraite de son prédécesseur. Gardien du vignoble, il veille sur chaque pied de vigne comme s'ils se comprenaient.
Brigitte Dupuy
Vigneronne
Brigitte nous a rejoint en 2007. C'est avec précision et application que chaque pied passe plusieurs fois par an entre ses mains Experts par l'expérience du temps.
Alexis Thille
A la vigne et aux chais
Enfant du pays, il décide de se reconvertir professionnellement en 2014. Nous l'avons accueilli pour son apprentissage. Véritable bras droit, il est de tout les combats !
Loïse Soual Kopp
Fille d'Hélène et Frederic, elle les a rejoints début 2016 avec un BTS viti oeno, un diplôme d'ingénieur agronome et des expériences viticoles aux quatre coins du monde. C'est elle qui écrit une nouvelle page au château du Retout.